洛宁樱桃的基本介绍洛宁樱桃是河南洛阳洛宁县东宋镇的特产。樱桃素有“早春第一果”之称，近年来引入洛宁县开始进步，全县樱桃面积2000多亩，主要分布在东宋镇官庄村、城郊、底张等乡镇。地处大山深处的东宋镇有3个村进步起大樱桃种植，面积1200余亩...

洛宁樱桃的基本介绍

洛宁樱桃是河南洛阳洛宁县东宋镇的特产。樱桃素有“早春第一果”之称，近年来引入洛宁县开始进步，全县樱桃面积2000多亩，主要分布在东宋镇官庄村、城郊、底张等乡镇。

地处大山深处的东宋镇有3个村进步起大樱桃种植，面积1200余亩，樱桃树成为当地农民脱贫致富的摇钱树。

沿着洛宁——渑池的公路，大家到了东宋镇，上了东宋坡第一个村子便是官庄（官西村）了。村口路边有个大门楼，门楼上“官庄樱桃园”几个大字明确可见，大家把车开进来，沿着右边的水泥路进了园子。走进那樱桃林，空气中弥漫着的是樱桃的纯美和清甜，深深的吸食一口，顿觉神清气爽，那一串串鲜红诱惑的樱桃，那一片片随风摇曳的树叶，好像在竭力吸引大家这几个客人的眼球。大家说着笑着，聚在主人的樱桃树下，美滋滋地享受着采摘的乐趣，品赏着主人的热情，品赏着樱桃那琼浆玉液般的甜香，傻看着这一弯叫人晕眩，叫人迷恋，叫人遐思而又勾人魂魄的樱桃世界，大家不禁唱在其中，迷在其中，醉在其中。

营养成分

樱桃的含铁量非常高，每百克樱桃中含铁量多达5.9毫克，居于水果第一；维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。除此之外，樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。每100克含水分83克，蛋白质1.4克，脂肪0.3克，糖8克，碳水化合物14.4克，热量66千卡，粗纤维0.4克，灰分0.5克，钙18毫克，磷18毫克，铁5.9毫克，胡萝卜素0.15毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.08毫克，尼可酸0.4毫克，抗坏血酸3毫克，钾258毫克，钠0.7毫克，镁10.6毫克，另含丰富的维生素A。

商品特征

樱桃性热，味甘，具备益气、健脾、和胃、祛风湿的效果。常食樱桃可补充体内对铁元素的需要，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智，还能养颜驻容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑。

抗贫血

樱桃含铁量高，坐落于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的材料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着要紧有哪些用途，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需要，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。

防治麻疹

麻疹时尚时，给小儿饮用樱桃汁可以预防感染。樱桃核则具备发汗透疹解毒有哪些用途。

祛风胜湿

杀虫 樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具备非常强的驱虫、杀虫用途，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。

收涩止痛

民间经验表明，樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，预防伤处起泡化脓有哪些用途。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。

养颜驻容

樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，特别含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。

美白祛斑

樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，特别含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑，美白又祛斑。

历史民俗

考古工作者曾在商代和战国时期的古墓中挖掘出樱桃的种子。三千年前的《礼记》中已有“仲夏之日以会桃先荐寝庙”的记载。这里所指“会桃”即樱桃。历史上樱桃曾被列为向朝廷进献的“贡果”。

后梁宣帝有《樱桃赋》：“懿夫樱桃之为树，先百果而含荣，既离离而春就，乍苒苒而东迎。”

白居易有《吴樱桃》：“含桃最说出东吴，香色鲜农气味殊。洽恰举头千万颗，婆娑拂面两三株。鸟偷飞处衔将火，人争摘时踏破珠。可惜风吹兼雨打，明朝后日即应无。”

洛宁樱桃的品尝食用方法

食用樱桃时，要洗干净，但不要在水里泡太久。可以用尖刀切成两半，将子除去。

樱桃生吃非常美味，新鲜的樱桃可用来制作沙拉、冰激凌和酸奶。樱桃也可以烧、糖腌或用酒精浸软后食用。罐装的樱桃常作为配料，也可酿成酒，还可和肉类一块烹饪食用。

保健菜谱：

1．樱桃甜汤 鲜樱桃2000克，白糖1000克。樱桃洗净，加水煎煮20分钟后，再加白糖继熬1、二沸后停火备用。每天服30～40克。此汤具备促进血液再生的效果，可用于辅助治疗缺铁性贫血。

2．冬菇樱桃 水发冬菇80克，鲜樱桃50枚，豌豆苗5O克，白糖、姜汁各适当。水发冬菇、鲜樱桃去杂洗净；豌豆苗去杂和老茎，洗净切段；炒锅烧热，下菜油烧至五成热时，放人冬菇煸炒透，加好友姜汁、料酒拌匀，再加酱油、白糖、精盐、鲜汤烧沸后，改为小火煨烧一会儿，再把豌豆苗、味精加好友锅中，人味后用湿淀粉勾芡，然后放人樱桃，淋上麻油，出锅装盘（菇面向上）即成。此菜具备补中益气，防癌抗癌，降压降脂的效果。适用于高血压、高脂血症。冠心病及癌症病人食之。

3、樱桃酒 鲜樱桃500克，米酒1000毫升。樱桃洗净置坛中，加米酒浸泡，密封，每2—3日搅动1次，15～20天即成。每天早晚各饮50毫升（含樱桃8～10枚）。此酒具备祛风胜湿，活血止痛的效果。适用于风湿腰腿疼痛，屈伸不利及冻疮等病症。

4．樱桃酱 樱桃1000克，白砂糖、柠檬汁各适当。使用个大、味酸甜的樱桃，洗净后分别将每一个樱桃切一小口，剥去皮，去籽；将果肉和砂糖一块放人锅内，上旺火将它煮沸后转中火煮，撤去浮沫涩汁，再煮；煮至粘稠状时，加入柠檬汁，略煮一下，离火，晾凉即成。此酱具备调中益气，生津止渴的效果。适用于风湿腰膝疼痛，四肢麻木不仁，消渴，烦热等病症。

5．樱桃汁 樱桃80克，冷开水1杯。樱桃洗净后去核，放人果汁机中加冷开水搅成樱桃汁，倒出供饮（可加适当白糖调味）。此汁具备润泽皮肤有哪些用途，可消除皮肤暗疮疤痕。