嵩县山楂的基本介绍嵩县山楂是无污染、无添加的绿色种植食品。嵩县气候温暖、四季分明、土壤湿润偏微酸性、排水性好，特别利于优质山楂的成长。营养丰富，有机酸和黄酮类含量均高于相同种类山楂1倍以上。营养成分1.山楂含有较高的热量，含有很多的胡萝卜素...

嵩县山楂的基本介绍

嵩县山楂是无污染、无添加的绿色种植食品。嵩县气候温暖、四季分明、土壤湿润偏微酸性、排水性好，特别利于优质山楂的成长。营养丰富，有机酸和黄酮类含量均高于相同种类山楂1倍以上。

营养成分

1.山楂含有较高的热量，含有很多的 胡萝卜 素、钙质、碳水化合物、山楂酸、果胶等。

2.山楂中维生素的含量极高，仅次于红枣和猕猴桃，除此之外胡萝卜素和钙的含量较高。

3.山楂叶中含有黄酮类化合物，为果实含量的20倍。

商品特征

嵩县山楂以个大均匀、颗颗圆润、色泽鲜红、酸爽汁多而著称。

品尝食用方法

1.生山楂要慎吃。生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，非常难消化掉。假如胃石长期消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。因此，应尽可能少吃生的山楂，特别是胃肠功能弱的人更应该小心。大夫建议，最好将山楂煮熟后再吃。

2.山楂不可以空腹吃。